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“咱们先准备个白锅,热一下锅面。”
“嗨嗨,神厨杰等等,啥是白锅啊?”
“这还不懂吗,白色的锅,应该是不粘锅吧!”
“不懂别装懂,主角明明拿的是个黑铁锅好不好。”
“哦,白锅是我们这边的叫法,就是洗干净什么都没有的锅,等锅热到发出白烟,差不多可以把虾子放进去了。”
话音刚落,铁锅里就发出了“滋滋滋”的声音。
丝丝缕缕白烟从锅中冉冉升起。
夏杰立即将碗里的虾子倒了进去,一边来回翻炒,一边讲解道。
“炒的时候注意,翻勺的频率要均匀,不要用太大力气。”
“这个虾籽本来就很鲜,所以不用加什么调料,当然,口味重的可以少少加一点胡椒粉,酱油,或者盐巴,我个人的话,喜欢纯天然的味道。”
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“另外火千万不要太大,否则很容易焦,等到虾子炒干后就可以出锅了,出锅之后不能立即吃,先放着凉凉。”
夏杰举起锅掂了掂,将炒好的虾籽全部盛了出来。
看着挺多的虾子在经过翻炒后迅速缩水,变得只有小小一堆,不过看起来挺诱人。
想要靠这东西吃饱肯定不可能了,至多就是尝个鲜。
很快,面也下好了,夏杰伸长脖子,大声喊道:“出来吃饭啦!”
“汪汪,汪汪!”
吃饭吃饭!
球球也跟着大声叫嚷起来。
张宁、双胞胎等人纷纷走了出来,一个个脸上还带着几分疲倦之色。
看着这群玩儿累了的小伙汁,夏杰不由地打趣着说道:“才小半天就累成这样了,下午还有力气吗?”
双胞胎异口同声道:“有有有,肯定有。”
张宁一双招子里透着狂热,充满兴奋地说道。
“哈哈,终于到饭点了,杰哥,以前我也就只能看着你的直播流口水,期待这一刻不知道期待多久了,咱们中午吃啥啊。”
方强张宁的话引起了众多网友的共鸣。
“这小兄弟可说到我心坎上了。”
“但是人家马上就能吃到厨神杰做的东西了,差距立马出来了!”
“滑稽小哥:曾经的我,也和你们一样,但是现在,我和你不不一样了,略略略,羡慕吧!”
“我才不羡慕呢,我只要有一杯凉白开就成了,大力杰做的饭菜是啥味道,我都能想象的到,如此,足矣。”
“嚯嚯,皇帝的新衣,再次上演,这次又是新的剧情,新的主演,走过路过千万不要错过啊!”
……
夏杰拍了拍手,冲着众人说道。
“今天中午咱们吃三鲜面,大家赶紧去洗洗手,然后过来坐吧。”
“好的,马上就来!”
“我最喜欢吃面了!”
等到众人围坐在桌边的时候,夏杰和张慧雯已经将煮好的面和三鲜汤端到桌上,碗筷也都放好了
方强鼻头一动,嗅了嗅,随后赞叹道。
“杰哥,这个汤看着寡淡,但是闻起来好香啊!”
张宁则笑着说道:“神厨杰出手,自然是美味,今天可以大吃一顿了。”
夏杰则跟着说道:“不单单是我,小雯同学也出力了哦,这个手擀面就是她做的,你们可要向她学习,以后上了大学,可别没有照顾自己能力哦。”
听了这话,方强看了一眼不断冒着热气的三鲜汤,又看了一眼泡在水里的面条,不由得问道,
“杰哥,这面好像冷了,需要再热一热吗?”
张宁则伸手一摸面锅,附和道:“杰哥,真是冷的诶!”
“不用热,我是故意这么做的。”
夏杰摇了摇头。
“故意的?这里面有什么讲究吗?”
张宁不由得跟着问道。
夏杰笑着为两人解惑道。
“道理很简单,热胀冷缩这个道理你们都学过吧,面煮熟后用冷水盛放可以让面条更有嚼劲一些,吃起来不是那么软,口感更好,同样也是为了防止面条变干,糊在一起。”
张宁,方强二人这才恍然大悟,纷纷赞叹。
“不亏是杰哥,拥有‘百科’之名,懂得就是多啊!”
“没想到下个面也有说道,怪不得杰哥做什么都好吃呢。”
夏杰摆了摆手,“好了好了,客套的话就说到这儿吧,大家快点开动吧,不然再放一会儿,这面就真的不好吃了。”
有了夏杰发话,众人纷纷动起了筷子。
张慧雯做的这个手擀面不少,但是架不住嘴巴多,而且都是年轻人。
一人一筷子,很快就把面条分了个干净。
夏杰拿起汤勺,将三鲜汤加到大家碗面,当然,还有各种各样的配料。
张宁率先夹了一筷面条,呲溜送入嘴中,跟着连连点头。
“好吃好吃!”
说罢,他又端起碗,喝了一口汤。
白鲫鱼,河虾,竹笋,白菜的鲜味在瞬间在口中绽放,然后顺着喉咙望着肚子里涌去。
浑身那叫一个舒坦。
“哇塞,这汤也太鲜了吧!感觉比我喝过的所有汤都要好喝!”
听闻张宁的话,方强与双胞胎姐妹也纷纷端起碗来,喝了一口汤。
在汤汁入口的一瞬间,纷纷不约而同地闭上了眼,用心去体会这汤汁的美味。
张慧雯也喝了一口,冲着夏杰竖起了大拇指:“这汤真好喝!”
夏杰目光扫了众人一圈,指了指那碟虾籽笑道:“来来来,再加点虾籽碗里面,增鲜的。”
“好好,听几个的准没错!”
张宁说罢,端起碟子,洒了点虾籽碗里面。
双胞胎则娇嗔道:“嗨嗨,张大壮,你能不能有点吃相啊,这儿还坐着三个女孩子呢,就不知道女士优先吗。”
“行行行,你们来你们来。”
张宁将盘子递给了双胞胎。
“咦,加了这个,有一股独特的鲜味,更好吃了。”
张宁搅拌之后,吃了口,吧唧嘴巴说道。
“行了,小宁,我们会吃,你就吃你的吧,不用为我们解说了。”
张慧雯瞥了对方一眼说道。
“嘿嘿,我这不是为只能看到不能吃到的水友朋友们解说么,不然他们哪儿知道杰哥做的到底是有多好吃。”
张宁咧嘴笑道。
这句话在直播间观众心里顿时造成了暴击。
“哼,为我们解说?那还真是谢谢你啊!(提刀.jpg)”
“你可真是个‘好心人’啊。”
“卧槽,还有这种家伙,吃厨神杰的菜你就安安静静的吃嘛,还要说出来给我们听?还嫌我们不够馋啊,年轻人真的是不讲武德啊!”
“炫耀,这是赤果果的炫耀!”
“大力杰,我得内心受到了伤害,重创的那种,你难道不管管嘛!”
“哇呀呀,我六十九米的大刀已经饥渴难耐了,滑稽小哥,我让你先跑五十米,怎么样?”
……
张宁每吃一口,就会大喊一声好吃,然后补一句杰哥牛批,最后还会总结一下自己的感受。
直播间里的网友们听得那叫一个来气啊,声讨之声不绝。
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