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“毕竟是一家小餐厅的菜品,根本拿不出什么好东西,只能敷衍人吧。根本不用尝,我就知道它一定不好喝!”
……
眼瞧美食家们对开水白菜评头论足,而非先下筷品尝,这让帮厨有些失落。
当然,这帮评委们的职业操守还是有的,上菜之后评头论足了一番,很快就开始品尝了起来。
其中一位评委在用汤勺盛起一勺看似清淡的汤汁送到嘴里,刚刚喝了一口,眉头忽地挑了起来,忍不住惊呼道。
“哇哦,我的上帝,这道汤真的太美味了!”
剩下两位评委在喝了之后也是纷纷竖起了大拇指。
“真是美味啊,看着清汤淡水,没想到这里面居然是高汤,这白菜也好好吃啊,入口即化,火候恰到好吃,你们也快试试。”
“哦,天啦,为什么我以前从未吃过如此美味的菜肴啊!”
三位评委吃罢一口,还觉得不够,又接连喝起了汤来。
这种情形在比赛中还是第一次见。
之前这三位评委在品尝其他菜肴的时候只是略微尝了一口,就低头写起了自己的评价与分数。
毕竟全场有数百道菜需要他们品尝呢,不留着点肚子可不行。
但是现在,这道华夏菜肴居然能让这三位评委吃的忘乎了自己的职责,连吃带喝,称赞不绝,足以说明它是多么的美味。
一帮美食家们见到了这副场景,也是纷纷摒弃前见,纷纷动起了勺子。
一时间,惊呼声不断在人群中响起。
“哇哦,简直不敢相信,这道汤是真的好美味啊,我们之前完全被它简单的外表给骗了!”
“这外表可不简单啊,现在看来反而充满着一种简约美。”
“好喝,实在是太好喝了,不过三个人分一个汤,完全不够喝啊,这该死的规则!”
“诶诶诶,伙计,你别抢啊,这白菜你刚刚吃过了,留一点给我啊!”
“你胡说,你明明已经吃过这白菜了!”
……
看见如此场景,帮厨顿时信心大振,约翰逊也是开心地说道:“伙计,你看,我就说过,咱们没问题吧。”
一道头汤获得如此称赞,也是引起了在场所有厨师的侧目。
谁也没想到,一个名不见经传的小餐馆,居然能作出如此高质量的头汤。
而且据根据翰逊之前所说,他的厨艺,菜谱都是来自一个名叫山村小杰的油管主。
这下子,现场一众观众,评委,对于这个“山村小杰”也是越发好奇了起来。
之前出言嘲讽的那个厨师转过头来,深深看了一眼约翰逊。
后者扬了扬脖子,回给了前者一个高傲的眼神。
仿佛是在说,这是厨艺比赛,用厨艺来说话,我一定会把你打的满地找牙。
那个厨师恶咬了咬牙,做菜的手也不由得重了几分,结果一个没注意,就把手中已经成型的菜给破坏了。
看到这一幕,帮厨也是幸灾乐祸的笑道。
“老板,你看那家伙出错了,这个白痴,真以为自己很强呢,其实根本不中看,哈哈!”
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约翰逊却是摇了摇头,平静地说道:“别管他,咱们自己做好自己的就成了,刚刚话已经放出去了,要是最后关头掉链子了,那么咱们可就丢大人了。”
“而且也会给山村小杰抹黑,所以千万要小心,马上就要到主菜环节了。”
帮厨也是认真地点了点头,刚刚听到这如潮般的评价,他的确是有些得意忘形飘飘然了。
“我知道了,老板,我一定会认真准备这道红色的鱼。”
约翰逊冲前面努努嘴说道:“嗯,伙计,你一定要摆正心态,咱们真正的敌人不是那种三流货色,而是星神餐厅的主厨和那个法兰西天才啊!”
帮厨闻言,抬头朝星神餐厅主厨和法兰西天才那边各看了一眼。
他发现这俩人仿佛没有听到刚刚现场的称赞那般,两耳不闻窗外事,依旧认真的做着菜,的确是头号大敌应该有的姿态呢。
时间悄然流逝,很快,就到了上主菜的环节。
约翰逊拍了拍手,开心道。
“老伙计,这道红色的鱼完成了,咱们快上菜吧。”
华夏菜做起来的确是要比西餐要麻烦一些,不过华夏菜的摆盘可没西餐讲究的那么细。
因为出锅的食物本身看上去就色香味俱全,用点香草或酱汁抹边点缀一下就成了,而且别的餐厅都是一盘一盘做食物,到了华夏菜这儿,直接一锅一锅的做。
最后再分成一小盘一小盘的就可以了,毕竟西式装盘本来就少,算是走了个小捷径。
所以在这个环节,约翰逊这边的进度,比起其他餐厅的确要快上不少,竟然是第一个提交主菜的餐厅。
主持人看到约翰逊有如此速度也是满意地点了点头,如此有话题的厨师,可是这次大赛的看点,早早淘汰那不就可惜了么。
约翰逊和帮厨将一盘盘红烧虎头鲨端送评委面前,剩下的也被现场的兔女郎一一分发到了美食家的手里。
原本约翰逊做出的菜品味道就不错,只是在效率上却慢了几分,没想到现在这个弱项也被弥补上了,黑马之姿可以说是越来越浓了。
“三位评委老师,请品尝。”
约翰逊做了一个请的手势。
评委们微微颔首后,喝了一口清水,便拿起了刀叉,小心翼翼地切割起了红烧虎头鲨。
为首的那人将鱼肉送入嘴中后,仔细抿了抿,露出了一脸享受的表情,言语由衷地称赞道。
“唔!这道红色的鱼层次分明,口感细腻,而且味道也十分新奇,酱汁的风味虽然比较浓重,却能很好衬托了这鱼肉的鲜美。”
另一名评委附和着说道。
“是啊,的确是一道很完美的菜肴,不知道你们二位有没有感受到这里面最美味的部分?”
最后那名评委大笑着开口道。
“您说的是这花椒油吧?早在吃第一口的时候就感受到了,毕竟这花椒油的味道实在是太突出了。”
“我敢说,这是我吃过的口感和味道最好的花椒油了。”
不光是三位评委有如此感受。
剩下的一百名美食家也是夸口不觉的称赞这道红烧虎头鲨。
一时间,全场都是‘红色的鱼’这几个单词。
即便他们原本不太喜欢吃有鱼刺的淡水鱼,此刻也完全被征服了。
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