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“是啊是啊,大力杰,你就再来几首吧,国漫的曲子还有那么多呢,强烈要求安可!”
“人生首次发弹幕就献给主播了,好听,还想听,能不能再多来一点?”
“搞个专场可是很累的,都持续演奏这么久了,你们好歹让小杰哥歇歇吧!”
“余音绕梁三日而不绝,说的便是如此了吧,夏老师的音乐造诣可真是高啊。”
“没错,能把笛子吹到这份上,牛逼啊!”
在网友们七嘴八舌的讨论着的时候,屏幕之上,却是亮起了各种特效。
什么飞机啊、摩天轮啊、别墅啊,跑车啊、仙女棒和金瓜子银瓜子,一时间刷了个不停。
各种特效缭乱人眼,就是为了让夏杰能多演奏一会儿竹笛,唤回他们潜藏在心底的,关于童年的美好。
不过对于这件事儿,夏杰却是态度坚决。
只见他敲了敲手表说道:“嗨嗨,你们自己都看看,现在几点了,那么我是不是可以理解为,今天中午做饭的内容你们都不想看了?”
网友们一听到这话,也是恍然大悟。
吃永远是人类的第一需求,在马斯洛理论中也排在最低也是最重要的一层。
如此重要的事,怎么能有不看的道理。
艺术追求可以先放一放,但是饭必须吃啊,没了夏杰的直播,这还怎么下饭?
“看看看,厨神杰上播,那是必须得看的啊!”
“我的天啦,原来已经到了中午啊,刚刚听笛人杰的专场听得太入神了,都没在意时间的流逝。”
“叮!你的好友笛人杰已下线!叮!你的好友山村厨神已上线!叮!山村厨神向你发来了组队邀请!”
“曲子想听,做菜也想看,这该怎么办啊?”
“楼上的亲,鱼与熊掌不可兼得啊,虽然我也想看,要是大力杰有分身术就好了,不过话说回来,大力杰今天准备做点啥啊,我好提前准备渡杰啊!”
望见这些弹幕,夏杰想了想,早上回来的时候,正好买了点大骨头。
用大骨头做食材的话,不用过多思考,菜谱便呼之欲出了。
夏杰指了指厨房笑道:“这个嘛,我觉得放假在家,看着电视,啃着大骨头是一件很爽的事情,今天的话我就教大家做一个酱骨头吧。”
说罢,夏杰和无人机一起来到了厨房,然后将制作酱骨头所需要的食材一一摆上了案板。
“首先,带肉的新鲜大骨头那是必须的,剩下的也不需要什么配菜,再准备点调料就可以了。”
“料酒,生抽,花椒,八角,黄豆酱,茴香,冰糖,还有葱姜蒜,这些都是需要用到的调料,大家可以记一下。”
夏杰一边说着步骤,一边处理起大骨头。
这不管多粗的骨头,在他手下,都是一刀两断。
无人机盘旋而下,拍摄着这一幕,各种声音也很清晰的反馈到了直播间里,让网友们仿佛身临其境。
片刻之后,夏杰便把那些大骨头一一切成了段,随后接上了一锅冷水,把大骨头丢了进去。
等到原本平静的水面开始沸腾,肉色泛白的时候,夏杰则将大骨头捞了出来,又用清水冲洗了好几遍。
冲刷的时候,夏杰还特别叮嘱道:“这个大骨头和猪肉一样,也要焯下水,煮到肉色变白,隐隐透红的时候就可以捞出锅了。”
“不过这还不算完,还得再洗刷一下,刷的时候一定要认真点,把所有浮沫都洗掉,不然做酱骨头的时候,这些浮沫会影响骨头的味道。”
望着这些并排放在一起的大骨头,网友们一时也是有些嘴馋。
“这骨头的肉好多啊,啃起来一定会很爽吧?”
“那可不,以前我放假会老家,我姥姥就会给我做酱骨头,每次我都能啃上一大盆,那滋味可别提有多美了。”
“这种大骨大肉的玩意儿吃起来最赞了,只要一口,就根本停不下来,尤其是骨髓,特别香,我最喜欢了,没想到夏老师今天居然会做酱骨头,那我可得把菜谱好好记下来了!”
“这骨头看着也太诱人了,不行了,我口水止不住了,朕的黄衣骑士何在?还不速来救驾?”
“不光啃起来舒服,这种卤出来的东西可是最让人上头了,厨神杰这个菜可是深得我心啊。”
在网友们分享着啃骨头心得的时候,夏杰也开始了下一步工序。
“洗好的骨头咱们先放一边,控一控水,咱们借着这个空档,可以做汤汁了。”
豆酱,盐巴,花椒,八角,茴香等调料散发着各自独特的香味,在夏杰的搅拌调和下,最终融汇至一团,再加上几块冰糖,就变成了色泽粘稠,香气扑鼻的汤汁了。
夏杰舀起一勺闻了闻,随后满意地点了点头。
“不错不错,现在大骨头水控得也差不多了,咱们再起一口锅烧上油,把这些大骨头放进去,用小火慢炸,直到这大骨头表面的肉变成金黄色,跟着就可以放到汤汁里去熬了。”
片刻之后,夏杰用筷子夹起一块块表皮金黄的大骨头,将其放进了赤红色的汤汁里。
大骨头下去,锅里的汤汁水位线也是不断上涨。
不过夏杰的手艺精湛,对于火候的掌控更是达到了出神入化的地步。
在他的完美把控下,这一锅汤汁始终都维持在安全线,没有冒出来,不似一些二把刀主播,在直播做菜时翻车比比皆是。
这也是夏杰直播做菜时的一贯特色,做菜过程干净利索,动作好似行云流水,十分赏心悦目。
经过小火慢炖,香喷喷的酱骨头终于熬制完毕,被夏杰盛在盆中,端上了桌。
“好了,让我先替大家尝尝,这个酱骨头味道如何!”
坐在餐桌旁,甩了甩洗干净的双手,夏杰直接拿起了一块酱骨头送入口中。
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