4、西红柿炒鸡蛋

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西红柿炒鸡蛋

因为吃的素且不多，叶晓峰很早就饿醒了。他不知道以前那个叶晓峰是怎么熬的，反正他是饿的受不住了。

翻身起床，才发现兰儿已经起了床，正在院子里喂鸡。

“哥你起来了啊？”兰儿将手里剩余的菜叶都倒在食槽里，抹净了手。“我们现在就出发么？”

“那……饭……”叶晓峰简直快饿疯了，三两下洗漱完毕。可是他知道这农家一天就两顿饭，上午一顿，晚上一顿，这会儿子是没有饭的。

“哥你饿了？”兰儿惊讶的看着叶晓峰。

“你不饿？”叶晓峰更惊讶。

“倒是习惯了，也不觉得。”兰儿憨厚的一笑。

“我们还是先吃饭吧，这一出去，不知道什么时候回来呢。”叶晓峰有点无语，这么省粮食，能发财还是怎样？

“……好。”兰儿迟疑了下，点头同意。

不过这大早上的，兰儿也不知道吃什么好，叶晓峰干脆抢过了掌勺的大权。

“哥，你是男人，怎么能做饭啊！”兰儿急着去抢。

“男人怎么了？男人不用吃饭啊！”叶晓峰脸一板，他最看不起那些自己不干活，还找出大道理的人了。女人一生，在家孝顺父母，出嫁服侍丈夫，伺候公婆，生儿育女，这些且不说，地里的活要干，家里的活还是要做。

若是说大家中的女子，未嫁之前还能有几年好日子，这穷苦人家的女孩，则是一生都没什么清闲的时候。

他身为哥哥，不帮妹妹就够无耻了，还要坐享其成，那怎么厚的下脸皮来。

“哥……可是别人家……”

“别人家是别人家，咱家是咱家。只要你一天没嫁人，就是要受爹和哥哥宠爱的，区区做饭这种小事，算的了什么！”叶晓峰根本没什么男尊女卑的思想，在姑姑家住的时候，除了他和姑父是男的，剩下都是女人，但是那家务活，还不从来都是他一个人干，况且兰儿的手艺，他还真是吃不惯。

吩咐兰儿在一旁帮着打下手，叶晓峰抚着下颌琢磨做点什么。昨天做的饭都已经吃完了，不管是吃米还是吃面，都不是马上能吃到的。若是饭菜一起做，倒是能节省点时间。

让兰儿和了一块面，他自己则到园子里去摘菜。园子里的菜很多，而且大都是青菜，有的叶晓峰在自己生活的那个空间常吃，有的却见都没见过。

选了两个西红柿，又选了两条笔挺的黄瓜进了屋。

面兰儿已经活好了，又按照叶晓峰的意思，在锅里熬上了稀粥。

拿起昨天叶父拿出的两只鸡蛋，叶晓峰磕打在碗中快速的搅拌起来。这鸡蛋虽然不是什么稀罕东西，但是他们家却很少能吃。家中本来鸡就少，且不是天天都能下蛋，每每攒够十个，就拎到集市中卖掉，好歹也能换十来文钱。

烧锅倒油，倒的油是菜油，卖的十分贵。叶家其实是不怎么吃这菜油的，价格高，且不如猪油有荤腥。这唯一的一小罐也是上次叶柄峰回家的时候特意带回来的，听说青山派的人更青睐这种菜油。

菜油有些发绿，颜色也暗淡，远不如他那个时空的清澈透亮，不过他要做的是西红柿炒鸡蛋，用菜油比用猪油要强多了。

眼看锅里的菜油冒起了青烟，叶晓峰将搅拌好的蛋液倾倒在锅里。蛋液在热油上很快膨胀了起来，一股蛋香扑面而来。叶晓峰用铲子快速的翻动几下，让鸡蛋完全熟透，手中已经切好的西红柿也倒进去翻炒起来。

西红柿炒鸡蛋算是极简单的菜，不需要酱油醋之类的，这些东西，他在叶家的灶台上也没见到。灶台上只有油和盐，他也是灵机一动才想到这个菜，几点翠绿的葱花倾洒在已经放好盐的菜上面，一道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋出了锅。

这边粥已经煮的米粒松软，只要米开花了，就是熬煮到位了。糙米不好熟，也比较硬，之前吃的那顿糙米饭，不说是夹生饭，也没强到什么地方去。

已经饧好的面表面光滑的很，只不过比小麦磨出的白面黑一些也粗一些，但是麦香味依旧。

将面擀成一张圆片，抹上一层薄薄的猪油，又撒上一些细盐慢慢卷起，分成十数个小面剂。锅边撑起篦子，将小面剂重新擀成薄片轻轻贴在锅边。十几个小饼子围着锅贴了一圈，叶晓峰将锅盖重新盖好。