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墨兰看屋内没外人了,开口冲二老爷说道:“二舅爷爷,兰兰今日做的这些菜,只是每样选了一种来做,要说花样的话,还可以做很多。

比如说,捞汁,做成菜的话,就有四五样。糖醋的则有,糖醋里脊,糖醋排骨,糖醋莲藕,糖醋心灵美萝卜,糖醋鱼,糖醋肚丝等。鸡的话,除了今天的辣子鸡,还可以做小鸡炖蘑菇,大盘鸡,辣子鸡块,红烧鸡块,烧鸡,宫保鸡丁,玉米鸡丁,白切鸡等。

因为每个人的口味都不同,我们可以多些做法,到时间可以让大家选择。菜谱的话我们可以根据季节来调试。”墨兰站在那里也不怯场,显得很沉稳。

“那这样说来,我们若是开了酒楼,就不用担心菜色的问题了。”老侯爷听了墨兰的话点了点头。

其实最开始的时间老侯爷并没有当回事,想着支持后辈出点银子让薛凌风和墨兰开个小酒楼就是了。

可现在他却想了不少,这酒楼开好不但能赚钱,还可以得到不少的消息。也能通过这样交好不少的人。

侯府是不却银子,可侯府正经的生意没几样,现在是受圣上的宠爱,可日后呢?若是日后新君继位了,新君会培养他自己的势力,还能如此宠爱侯府吗?

自己不能不替后辈考虑,这酒楼若是经营好了,也是不小的收入。其实收入还不是最重要的,重要的是开了酒楼后所结交的人。

酒楼这块让明达参与进来,他不但和薛凌风交好,也是他这辈的佼佼者,将来侯府是要交到他手里的。他能放心不少。

“舅爷爷,今日人都在,兰兰大胆的说几句。若是说的不对,望不要见怪。”墨兰说完冲众人施了一礼,话语很客气。

“你说。”侯爷点头。薛家兄弟也看向了墨兰。王氏直是坐着,并不参言,她是听着就好,反正她不懂这些。可墨长河却有些紧张,闺女是聪慧,可要看在什么人面前,现在这些做的都是厉害的,他担心闺女说错话。所以一直有些紧张的看着墨兰。

墨兰却并不紧张。声音清脆的开了口:“这酒楼开起来,兰兰把它分成十份,也就是十股。这十股兰兰自己不要,只替墨家要一股,墨家要这一股,会负责给酒楼准备山货,例如山菜。蘑菇,松子,木耳,若是冬日有了野味也会送来。冬日也会准备冻鱼。

而剩下的九股,侯府四股,薛公子四股。这四股如何分,兰兰就不参言了。还剩下一股,兰兰想。每个月侯爷和薛家肯定有些食客不好收钱,而这一股就用来做招待的费用了。

不过兰兰要说清楚,虽然有招待费用,可不能谁带人来都免费。要是这样的话,侯府子弟众多。谁带人来都免费的话,咱们就不用赚钱了。酒楼也会做不下去的。我想只有大舅爷爷,二舅爷爷,明达哥,还有薛家公子允许的人,才可以免费不收银子,不知舅爷爷,薛公子觉得兰兰的话可在理?”墨兰把心内的想法如实的说了出来,这些话她是必须先说明的。

亲兄弟明算账,只有事先合理分配了,日后才不起争端,因为是都同意过的。她也想过了,侯府那么多人,世子那辈的,明达这辈的,多的很,像王明有,王明放这样的少爷,到时间都带人来吃,全部免费的话,估计要不了多少天,酒楼就得垮了。所以她事先必须阻止这样的情况发生。

老侯爷和二老爷相视了一眼,眼内都闪过了震惊,显然没有想到墨兰会提起这个,并且她说的不是没有道理。

“兰儿,你说的这是啥话!都是亲戚里道的,咋能收钱呢,况且咱家也没出力,不能要银子。”墨长河人实在,还有乡土气息,在他的观念里,亲戚上自家酒楼吃饭说啥也不能要钱啊。

墨兰但笑不语,老侯爷则对墨长河说道:“长河,兰丫头说的没错,若是没用个这样的规矩,怕不出一月,酒楼就垮了。这点我们赞同,只是只给你们一层的利,有些少了。我们各占三层吧。”

墨长河急忙住嘴不说话了,脸有些红,他才开了一下口说不要那一股的利,可舅父却说要给三股,好像是他嫌少开口一样。自己还是和娘一样老实听着吧。

“舅爷爷,其实一股利我们已经占便宜了,毕竟经营酒楼需要关系,要借舅爷爷的名头。薛家找人,出钱出力。而我只是出下菜方子,准备些菜,拿一股利算高了。

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