第一百四十八章 鱼味馆新貌

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放鹤路因为陶然居鱼味馆的火爆，面貌也开始变得日新月异，有些目光敏锐的商人，早早盘下这条路上附近的店面，然后开出很多家饭馆，生意看上去都很不错，毕竟很多人专门赶过来吃饭，未必能找到位置，如果没有时间等下去，通常会在附近另找一家地方用餐。

放鹤路上的餐馆因为鱼味馆而生意兴隆，只有对面的鱼生馆显得有些冷清，形成鲜明的对比。

其实，鱼生馆刚开业的时候，生意还算不错，很多来鱼味馆扑空的人，就会转而选择对面用餐。这些人都是挺挑剔的食客，倒不是说鱼生馆的饭菜不好，只不过凡事都害怕挑剔、比较，只要挑剔，自然能够挑出毛病来。有了比较，自然就能看到高下之分。

鱼生馆的东西本来还不错，但是经不住一些抱着挑剔心思而来的食客，这些人本来听说鱼味馆的鱼，与众不同，没有吃过的自然将信将疑，有心要细品。换到鱼生馆这边，这种心态一时间也不会改变过来。

何况，秦祥林为了跟鱼味馆竞争，从来不放弃自夸自擂的机会，甚至豪言鱼生馆的口味，要比鱼味馆更加出色。

他却没有想到，正是他的这种高调宣传，反而让前来的食客起了挑剔的心思，结果自然可想而知。

此外，要是遇到去过鱼味馆的食客，那就是直接的比较，高下立判，这些食客往往对鱼生馆不屑一顾，自然不会再来用餐。

他们的看法传出去，知道鱼味馆的，大多也知道鱼生馆，往往都是有熟悉的人叮嘱：“千万不要跑错地方，是鱼味馆，不是鱼生馆，虽然门对着门，但是东西相差太多了，千万不要跑错了。”

于是，鱼生馆无形中就成了反面的典型，就算大家在鱼味馆没有等到桌子，也很少会有跑到鱼生馆吃东西的，因为那样太没有面子。

因为来得比较早，所以在外面的时候，并没有看到什么不同的地方，等到推开门一看，门口就是个面积挺大的小厅，很多人都坐在那里等候，而吃饭的地方，都已经坐满人了。

“鱼味馆现在开始卖早餐，有特色的鱼粥、蟹黄汤包，从早上六点开门营业，一直到晚上十一点打烊，基本都是满座，今天不是周末，不然的话，门外都要排起好长的队伍呢！”宁小雪拉着夏依依走向楼梯，一边略带骄傲地介绍说道，算起来，她也是陶然居的股东之一，虽然股份不多，但也算是老板之一。

夏依依确实有些吃惊，因为人实在是太多了，刚才进门的地方，居然坐了不少人，就好像银行里面排队等候的人差不多，她还没看到那个饭店能够这样的。

到了楼上，有一个小厅，以及几个包厢是可以预定的，大部分还是当天开放，现场排队，因为要是全都预定的话，那么就很难有空下来的时间，虽然这样也不愁生意，却会让很多临时要来吃饭的人拒之门外，并不妥当。

随着几家私房菜馆开业，鱼味馆可以预订的席位所占比例就越来越少，而且预订还要受到时间限制，就是说一桌要吃多长的时间，都要事先约定，这样霸道的条款，在别处几乎没有，不过在鱼味馆，倒也没有人抱怨，毕竟位置紧缺，能够订到就很不错了。

李永他们订的时间是十二点，这会儿就有些早了，预订的桌子上还有人，总不能将别人撵走，于是就领着宁小雪和夏依依去了厨房参观。

鱼味馆的厨房，是刘铁真按照五星级酒店的标准打造的，虽然一开始还比较小，经过后来的扩大以后，已经显得很完备，分成了好几个区。

真正的烹饪间，是不能够让人随便进出的，李永他们也只是在外面转了转，看看那些养在水里的鱼虾。

鱼味馆的厨师也已经换过了，刘铁真的两个大厨，现在都是独当一面，各自在一座私房菜馆掌勺。当然，作为面向公众开放的鱼味馆，其重要性甚至要超过私房菜馆，可以说是陶然居对外的窗口和名片，所以新的大厨也还是刘铁真把关的，水平也很不错。

不过他们都是新来的，跟李永的关系没有那么熟，倒是原来掌勺的陶师傅，听说李永今天订在这里吃饭，特意跑了过来，这时候从厨房里钻出来，笑呵呵地跟李永打招呼：“李子，今天来得比较早啊！”

李永看到他也挺意外：“陶师傅，你不是去复兴路那边了吗，怎么今天会在这里？”

“大少你要来吃饭，我当然要表现表现，今天要吃什么？我去弄！”陶师傅热情说道。