第七百四十九章 南拳北腿的鼻祖

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面对徐海毫不客气的警告，钟潭才依旧嬉皮笑脸的，嘻嘻笑道：“姐夫何必如此动怒呢？说到底此事怪我。。好在我在松江府有点面子，三万两银子不至于没法还你，一个月就一个月，不会拖延一天。”

徐海见他答应的痛快，还真以为他人面广有本事，结果中了缓兵之计。等到了期限，钟潭才恳求他延缓下时日，碍于情面的徐海又答应了一个月。

邬鹤新暗地里怂恿徐海撕破脸皮，徐海皱眉道：“我都已经答应了，不好反悔，且再宽限他一个月，到时咱们走着瞧。”

邬鹤新见他答应了，遂背地里对钟潭才说道：“你小心些，东翁准备告你了，我认为不可大意，总要防备防备的好。”

两面怂恿离间，邬鹤新的意思无非是让他俩一拍两散，最好钟潭才远走高飞，如此自己就能稳稳的接手大掌柜一席，问题是他到底低估了常年混迹于松江府的钟潭才。

钟潭才一边成天寸步不离的陪着徐海四处游玩，使出他早年做帮闲篾片的能耐，把个徐海伺候的舒舒服服，又一边把自己的妻女接了过来，时常邀请徐海到自家打麻将，妻子女儿出来应酬，叔叔长叔叔短的，毫无一点避讳。

钟夫人今年二十八岁，正是女人一生人中最好的年龄，很善于保养修饰，看上去不过二十左右。那女儿是丫头生的，今年也有十六岁了，体态儿，模样儿，出挑得一朵鲜花似的。

结果自然是彼此郎有情妾有意，认识到徐家拥有庞大产业的徐海也不在把几万两银子当回事，三哥不是亲口说过缺钱就张口吗？没过几天，就把母女全都弄上了手。三万两银子也就自然而然的无声无息，一笔勾销了。

面对弟弟狮子大开口，要借五万两银子，徐灏痛快的答应了，这人永远是不见棺材不落泪，就让他尽情的去折腾，把钱都折腾光了也就老实了。

多年来，辽东大连迁来了很多百姓，有的善于种田，有的善于打猎。有的善于做工，而有的善于靠海吃饭。

这时节，在苍茫阔大的滩涂上，挤满了背着竹筐提篓的男男女女，他们正在捡拾各种海货。

海边的生活和劳动是平静的，看似平静却充满了忙乱和紧张，因为这关系到一家人的肚子。

远处红墙青瓦的徐家别院，徐灏的女人们都来了，各自组队游山玩水自不必言。徐灏则带着儿子和涟漪也背着柳条筐。手里举着防风灯笼，光着大脚丫子，在海滩上留下了一串串脚印。

泥滩，村舍和渔船笼罩在梦幻般的晨雾中。带着腥味留下了星星点点的露珠，湿漉漉的，咸兹兹的。张涟漪永远都不会想到，北方竟然还有这样的地方。没有想象中的冰冷彻骨，春夏时节一样的那么温暖炎热，这里人们的生活也和想象中的不容易。

徐灏不厌其烦的告诉她。因生产力的底下，天底下没有任何生活容易的地方，你之所以幸运的锦衣玉食，是因为身处于金字塔尖的权贵阶层。

张涟漪对此很有领悟，毕竟她结识了好友芝姑娘，体会到了乡下百姓的艰辛，明白了粒粒皆辛苦的道理。

这一次整个女子师范学院的师生们都来了，改变观念可以从开阔眼界开始，徐灏对这些女孩们给予了厚望。

张钗神色恬淡的走在最后，时刻留意着自己的学生，提醒她们不要玩的忘乎所以，要注意安全。

女孩们任意挥洒银铃般的笑声，在泥地里蹦蹦跳跳，感受着大海的磅礴和宁静。而本地女孩却神色认真的捡拾兰蛤，或蹲在石头前用铁铲抠下依附上面的海蛎子，最主要的是寻找被称为丰年虾的卤虫，喜欢繁殖在盐池子里的天然饵料。

卤虫可以用来喂养鱼塘里的鱼，甚至是自家海水池子里的大虾，这是徐灏的后世知识和古代劳动人民生活经验的一次完美结合。

卤虫有点像小乌虾，有红色的也有灰色的，密密麻麻的生长在盐水中。

涟漪不敢伸手抓，小鸟依人般的依偎在舅舅怀里以节省力气，徐烨也不喜欢抓，作为男孩子更向往坐船出海。

大家看着本地女孩伸手在池子里捕捞，她们每天早上都要不辞辛苦的来，喂食卤虫的鱼虾会长得更快更好，肉质也更有营养更鲜美，白嫩的手掌裂开一道道的口子，浸泡在盐水里的滋味可想而知，不过没有人在乎。

成年男子都要出海打渔，这些繁重琐事几乎都是妇女的，涟漪想尝试下捉兰蛤，可比起捞卤虫更加的辛苦，无论是海滩上还是礁石底下，海水一刻不停的哗哗流过，要随时随地注意保持身体的平衡。

人们在海水里弯腰撅腚的干活，徐灏尝试了下，很快累得腰酸腿疼，好半天也抠不出来多少。如果想获得丰收，可以选择去最危险的洼地，在远方一排石岗犹如天然屏障，斜对着老海口的地带，终日激烈碰撞的海浪滔滔，远远看过去烟雾缭绕。

到了退潮的时候，会留下齐腰深的海水，水面上和石缝里漂浮着杂七杂八的藻类，鱼虾上来觅食，浅水里有无数的兰蛤，一抓一大把。

不过涨潮退潮没有固定的规律，有几次突然遭遇了风暴，淹死过几个人，所以村民们视那里为不祥之地，很少有人愿意过去冒险。

最终女学生们用夹子嘻嘻哈哈的抓了许多不大不小的螃蟹，请求徐灏给她们做醉蟹吃。

醉蟹是江南近些年才兴起的名菜，徐灏的醉蟹很简单，他更喜欢后世北方的腌虾爬子即皮皮虾的制作方式，先在大缸里撒上螃蟹，随后倒进白酒，再倒入少许盐粒海带和大蒜，糖醋以及生姜花椒大料等，味道异常的甘美。

说起江南醉蟹，苏州平江府的童家居住的江湖水面辽阔，水质清纯。每年重阳节后都以出产大宗肥美的青壳大蟹闻名于世。因古代受限于交通工具和存储方式的落后，活螃蟹没可能大量运往各地进行贩卖。

于是童家人为了延长保质期，参照了醉螺醉虾的办法，用自制的糯米酒以及其它配料制作醉螃蟹，一经问世，迅速赢得了各地饕餮食客的赞誉。

就在洪武二十七年，中堡童氏创立了“童德大”醉蟹加工作坊，从而诞生了流传至今的“中庄醉蟹”，每年仅仅金陵一地，就能吃掉数以万计的醉蟹。