第560章 鱼肉的美味

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神农餐厅里，王宇还在忙活着，牛肉和羊腿处理好了，剩下羊排不是那么好处理，这不看到自己从水塘里钓出来的鱼，已经清理干净了，这不想要处理鱼了，艾迪他们一直看着，看到王宇开始处理鱼了，干净过来打招呼，说什么也要留一条给他们吃，不能不留给他们。

王宇笑着答应了他们的要求，“不就是一条鱼么？水塘里大把，你们怎么不去钓？”胖子一脸郁闷，“要去你去，你是不知道，每一次钓鱼就像打仗一样，你水塘里的鱼不说太精了，就是力气都很大，钓一条上来没有个十分钟是不可能了，而且咬饵的几率非常的小。”

胖子这么一说杨振侠倒是发现了，发现钓鱼什么的真是太难了，在国内的时候都没有出现过这样的情况，想不到在这里自己的技术完全不够看，今天看到王宇钓到那么多鱼都奇怪了，这家伙钓鱼都那么离开，他们几个人半天一起去的话钓上来七八条鱼都算很不错的成绩。

可王宇就忙活那么一会就钓上来五条鱼真的是太打击人了，杨振侠都有一种冲动直接拉渔去捕鱼了，最后想想还是算了，不过今天餐厅开业，打击都知道王宇做鱼非常好吃，都不想错过这样的美味，餐厅里的顾客同样也是这么想的的，不错这次他没有处理鱼骨。

美食家对于这些已经接受了，原来他们都是不怎么吃鱼的，特别是鲤鱼，太多的刺了，吃起来非常麻烦，而王宇水塘里养殖的鲤鱼不是很多，而且也没有影响到附近的水域，倒是其他的野生鱼非常好吃，鲥鱼和鲫鱼都非常不错，这是非常不错的淡水鱼做好味道很不错。

当然美食家吃的都是一些海鱼什么的，吃多了对于淡水鱼的味道不是那么热衷，但王宇自从做了糖醋鱼之后就已经引起了很多人的关注，老外想吃，但鱼刺就是一个问题，显然对于筷子的应用不是很好，刀叉拿来吃鱼，特别是鲤鱼，无语等于是自己做了一遍噩梦。

看着有几桌客人点鱼，两道糖醋鱼，一道清蒸，清蒸倒是好办，王宇处理完鱼之后，用酒和姜来除腥钠盐来研制一下，放在一旁，糖醋鱼也一样需要腌制，然后去莉莉那里忙活羊排的事情了，准备熟了，他做得羊排可是全熟的，不是老外喜欢吃的几分熟的那种。

羊肉倒是可以，可羊排不行，而且安娜订制的这一批羊肉非常不错，味道很好，王宇接过羊排后开始调制自己的酱料了，涂抹上去，香味立马传遍了餐厅，很多人都是咽了咽口水，光是闻到都已经很好吃了，不知道这次王宇会做出什么样的羊排出来，味道怎么样？

一些人拿着手机拍摄，无疑羊排经过手工烧烤后，除了有一些黑外没有任何问题，特别是上面的酱料，非常香，要是有着机器在，那么羊排烤出来就不是这个样子了，无疑很多人心里好奇，王宇做出来的羊排到底怎么，看着羊排已经好了，王宇直接拿到案板上放好。

然后拿着菜刀开始切了下来，里面的羊肉都已经熟了，莉莉烧烤的手艺还真不错，很多人看到以后都是吃惊，想不到王宇庄园里的员工那么厉害，烤羊排非常在行，切好羊排后放在盘子里，量很充足，足够一个人吃了，让上一些香菜什么的，配上一些酱汁就上菜了。

当然少不了美食家的凑热闹，看着案板上还有一块羊排，这是王宇留给自己的，他还没吃早饭呢，这不开始美美的品尝了起来，让莉莉出去了，等会做完鱼之后他就开始弄一些早餐出来，大家一起吃，没想到神农餐厅营业会引来那么多的人，这是王宇没想到的。

看到美食家过来，王宇很自觉的分了一些出来让美食家尝尝，“嗯，王，味道很不错，天啊，你的酱料搭配实在是太好了，想不到能吃出这样酸甜的感觉，而且和羊肉的味道丝毫不冲突。”王宇笑了笑没说话，吃完留给自己的羊排开始处理鱼了，已经研制好了。

庄园种植的葱花香菜没有生长起来，需要几天的时间，而王宇使用的是安娜买回来的葱，洗干净，然后切出葱头，放入清蒸鱼里，油盐酱醋一样都不少，毕竟是清蒸用不了多么麻烦，但清蒸鱼非常有营养，这不从药园里采集了一些中药，就是为了做这一道清蒸鱼。

处理好之后，王宇放在炉子上炖了起来，不用高压锅，而是用其他的锅，要是用高压锅的话会影响鱼肉的口感和肉质的紧致程度，要是用打过来蒸，那么味道就会非常好，弄好这些他接下来就得弄糖醋鱼了，准备好了番茄酱和配料，至于鱼刺他则是询问了顾客。