172.第172章 酱油的美味

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“阿姐，今天这红烧肉真是太好吃了！”杨乐贤嘴里嚼着一块肉，含糊不清地说道，一张粉红的小嘴上沾满了油脂。

杨李氏也点着头，“姐儿真是心灵手巧，用这个酱油来做东西比那大酱好多了。”

没有污染的时代，食材都没受到过污染，因此酿出来的酱油也特别美味。咸味中还带着一股鲜香。

不浓不淡的色泽把肉的颜色勾勒得特别鲜亮好看。光这卖相上就要甩出大酱做出得红烧肉好几条街。

不过杨涵瑶却并不满意，时间还是太短了。还是得等上两个月，酱油的风味才能完全得挥发。不过她也没用黄豆酿制过酱油，以前都是用得蚕豆，一般蚕豆3个月不到点就可以起缸，现在看来黄豆酿制的时间要长点。

“芸娘，明天去城里时顺便再带上三百斤黄豆回来。”杨涵瑶吩咐道：“店里以后这酱油用得多，也不知道三百斤够不够呢！顺便看看有没有发霉的蚕豆，如果有得话，就不用买黄豆了，带发霉的蚕豆就行，弄个六百斤。”

柳芸娘吓了一跳，迟疑了下问道：“姑娘，芸娘算过了。这一斤黄豆起码能出酱油三斤……”

她顿了下又继续说道：“想来霉蚕豆发出得酱油也不会少，六百斤霉蚕豆会不会太多了？”

杨涵瑶笑了笑说道：“我还嫌太少了呢。等下拿几个瓶子分别装上几瓶，等下等袭阳来了，送她两瓶。给大力叔，韩婶子，里正家里都送几瓶去，对了，少爷的先生那里也不能少了。”

柳芸娘点着头，“嗳，芸娘晓得了。霉蚕豆倒不难买，一些人家都是自己做大酱，一些人故意把蚕豆发了霉，然后高出那么一两文卖出去。”

杨涵瑶点头，心道，谁说古人笨来着？瞧，聪明着呢！

“大姐儿过两天咱家就得造房，这么多蚕豆做好了搁哪啊？”杨李氏听了杨涵瑶的话，不由担忧地问道：“要搁到别人家去做，岂不是让人都看见了……”

杨涵瑶忍不住想笑，这时代的人把一门手艺都看得特别重。不过她可不担心，常年做大酱的人只要看见酱油，自己琢磨下，研究出酱油是迟早的事。

况且她手里的法宝还有很多，比如玻璃的制造，那才是大杀器。好在前世看了不少的穿越小说，对于书里的主角那么轻松造出玻璃她曾抱有怀疑态度。

因此她去查了不少的资料，现在她吃了十颗益智丸，前世得每一个小细节都记得清清楚楚，造玻璃的配方已不用去系统买了。

最让她兴奋地是，她已经打听清楚了，宋代的焦炭炼制技术已经很成熟，且因着炼钢也用到了坩埚。

玻璃的熔点在一千九百度，没有焦炭，熔点温度达不到，而承装玻璃溶液的东西也不是随便怎么都可以得。有了坩埚一切都解决了。

只可惜杨涵瑶最近实在太忙，青霉素的提炼章程还没写好，家里又要盖房，每天还要抽时间去给史文博看病，还要教方袭阳等人数理化，每五天还要去游氏商行给诸位销售员讲销售课，时间的安排上还是比较紧凑得。

再者她不觉得游家有那个能力吃下玻璃这玩意。自己把水泥，蜂窝煤的技术交给了游家，这已让城里的许多大商贾眼红了。

就连那个与自己有过几面之缘的白玉老先生也在打听着，对于游家把持着这两门技术已眼红到了极点。

虽然游家朝中有人，可这些大商贾也不是吃素得。常州近年来出得进士实在太多了，谁家里没几个人在做着官？况且官商勾结，古来有之。

没有亲戚，咱有钱啊！一旦自己把玻璃这逆天玩意交给了游家，杨涵瑶有些担心……

恐怕就算是游家也有些担不住了吧……

所以她也想好了，等最近的事情忙完得约游老爷子见个面，成立一个常州商会。

广发英雄帖，把晋陵，武进两地有实力的大商贾都拉进来，成立一个商会，划拉一块地，直接办工厂得了。

自己能力有限，虽然最近水泥，蜂窝煤又给自己赚了不少的钱，可杨涵瑶算了一笔帐，开垦荒地建造庄园的钱是够了，可若要再做其他，钱就有些紧巴巴得了。

说起来，要不是这坑爹的任务，杨涵瑶现在也算是腰缠万贯的富翁了，她的财富在短短几个月从身无分文到现在的四万贯之多，着实可以去写本如何快速发财的书籍了。