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毛总的态度很热情,至少表面上是这样子的。他的面相大约三十出头,所谓而立之年,正应该是事业有成的年龄段。但是实际上,现代社会,在这个年龄段能做到一间连锁餐饮的店主,成就也还算可以了。

得益于云馨这块大牌子,毛总二话不说就同意了秦风到他这儿打散工,只不过,当孔庆强调秦风的刀功了得的时候,毛总显得有些为难,他需要的是能够立灶台的厨师,切配工的话,他这边又没有花月辰近乎**的品质要求,说难听点,大街上随便拉一个大妈过来都能够胜任。

“对不起,秦兄弟,我这边也是打开门做生意,咱交情归交情,必要的流程还是需要走一下,希望秦兄弟不要介意。”毛伟的意思,还是要考校一下秦风的手艺,他的话说的漂亮,秦风也没有感受到被故意为难,也很是爽快地答应了。

毛伟也很是期待云馨大酒店的招牌,他亲自陪同秦风与孔庆二人下楼,在孔庆的要求之下,也分配给了秦风一身白色战袍。尽管战袍的料子与式样都十分的考究,只不过,他的帽子却是和孔庆的一模一样,塌塌的,刚好盖住头顶,与厨师长高高耸起的三叠纹相去甚远。

天海市这边酒楼的运作模式,通常都是整个厨房间承包给某个厨头,或者每月花多少钱买断,厨头负责采购并包揽厨房的洗、切、配并烹饪成品,或者给干股,每月按盈利或者营业额进行分成。不过,这样子的运作模式往往只是一些小规模的酒楼、饭店所采用,大型的餐饮企业,比如说此间的嘉禄大饭庄天海店,一间酒楼就是一个小社会,所谓麻雀虽小五脏俱全,在总经理负责制的体制之下,所有的员工都是他手下的兵,用工方面,当然也是毛伟一言而决。

情况虽然如以上所说,只不过,具体到天海店这边的厨房,秦风还是觉察到了一些不和谐因素。当毛伟带着秦风进了厨房,介绍说:“这是云馨大酒店餐饮部前来打散工的秦师傅,大家欢迎……”厨房间里站着一溜儿十二位厨师,其中倒是有十人把注意力集中到美女厨师长身边的男子身上。

该男子的年龄大约二十五、六的样子,长相倒也颇有几分小帅,奈何在他身上笼罩着一层阴阴的戾气,与整个厨房间的热火朝天简直格格不入。

“又是云馨来的啊……”男子正在和厨师长毛颖搭讪,他的目光中带有几分贪婪之色,显然是垂涎于毛颖的美色,而即使是毛伟已经把话说的很清楚了,他却依旧没有表现出来应有的欢迎态度,反而不阴不阳说道:“毛总,你是要把嘉禄打造成云馨的分店啊……”

“不管你承不承认,云馨的成绩摆在那儿。”毛伟还没说话呢,毛颖却抢在他前面,针锋相对说道。

“呵呵,嘉禄也好,云馨也好,都是天海市餐饮业的一份子嘛……”毛伟没有丝毫动气的意思,照例笑着介绍说:“小秦,这是臧小波臧师傅,他是我们这儿的总厨,厨艺十分高超,以后有机会你一定要多多讨教,放着身边的名师而错过,可是你的莫大损失啊……”

毛伟把臧小波捧得很高,而臧小波却洋洋得意,就好像事实本就如此的样子,而且,为了增加毛伟所说的可信度,他还把孔庆给拉了进了,说道:“孔胖子,你来天海店也有些日子了,说句实话,波哥有没有藏私?”

孔庆很没有立场地竖起大拇指夸道:“波哥一日,云馨三月,没说的……”

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