[0179章 ].四强

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秦风大约是所有八位选手之中，最后一名完成装盘的，从他的芙蓉鸡片完成那一刻，比赛差不多宣告结束，这个时候，该是轮到主持人和评委的发挥时间，成菜的是好是差，谁优胜谁淘汰，最终都将取决于评委的偏好。

摄影师更多的把镜头送给秦风和风涛雷的芙蓉鸡片和绣球干贝，无独有偶，这两道菜，在最后装盘的工艺之中，都用到了以绿色的菜心打底，风涛雷的绣球干贝，绿油油之中，橙红色的绣球跃然其上，极富于视觉冲击力，而秦风的芙蓉鸡片，整齐排列的菜心之上，同样是叠砌成行的洁白色鸡片，搭配以星星点点的绿色豌豆，整体的色彩搭配更显高洁雅致。

相比于其他六名选手完成的菜式，即使以胡奕紫这位外行来评价，色香味形，以色和形来断高下，秦风和风涛雷的赢面是非常大的。而评委们来到选手圈外围，绕场一圈之后，对于芙蓉鸡片和干贝绣球也给予了更多的关注和嘉许。

评委尝菜的顺序是按照选手排名从低到高开始的，所以，第一顺位的就是八号选手莫文青。莫文青的自选菜是黯然销魂饭，从菜名来看，这已经不是单纯意义上的菜式，而是偏向于主食一类，或许正是因为这个原因，有些不善于掩饰想法的评委，站在莫文青面前的时候，都已经忍不住摇头了。

黯然销魂饭，其实质就是叉烧饭，蜜汁叉烧加一个荷包蛋，在辅之以几片绿叶菜，基本上算是齐活了，至于口味，要能够做到让评委在叉烧上打滚，也不是没有获胜的可能。

在所有人都认为莫文青即将第一个遭到淘汰的时候，却听见主持人胡奕紫拿着话筒惊讶地说道：“八号选手给大家呈现的是蛋炒饭。是蜜汁叉烧蛋炒饭……这个蛋炒饭很有讲究，有一首歌里唱到，饭要粒粒分开，还要沾着蛋……我们看到。八号选手的蛋炒饭非常完美得达到了这个要求……评委开始尝菜了，首先品尝到的是蜜汁叉烧……评委们的表情都十分凝重，他们在相互点头……不可思议，这难道真的就是一道黯然销魂饭吗？”

秦风略带诧异地去看莫文青，而莫文青在这个时候，一改之前给秦风以轻佻滑脱之感，，笔挺地与评委面对面站立，竟然是分外地有大厨范。

莫文青知道有太多的人对他表示关注，这些他都没放在心上。然而，独独是秦风注意到他的时候，他马上有了感应，微微弯了下腰，回之以一个谦卑之态的憨笑。

秦风暗道。这货着实不简单，黯然销魂饭，吃得评委连连点头，出线机会极大，果然是黑暗料理界新秀，就是不知道让他做一道板蓝根泡面，是否也可以让这些评委纷纷给予好评。

最后的亮分。五名评委有三名给了九分，两名给了八分，去掉一个最高分，再去掉一个最低分，莫文青最后的得分居然有8.67分之多，以另七名参赛选手所展现出来的装盘水准来说。他的赢面应该是极大了。

“八号选手，最后得分8.67分……恭喜莫同学……”胡奕紫高声唱出了莫文青的得分，看台上的观众反应则各不一样，有的高声叫好，有的则嘘声以对。但不管怎么说，口味能够征服评委，足以说明他有一定的实力。

七号的菊花里脊和六号的素樱桃肉，光是从外形上看，就已经失分了不少，主要是菊花里脊对刀工的花刀要求很高，而素樱桃肉，原料选用的是地瓜，毕竟烧不出更佳的口味，七号和六号的最终得分都在六分以下，出线机会渺茫。

五号和四号选手的菜式，都是以鱼肉为原材料，从烹饪难易程度来看，锅贴鱼片应该要稍难于桂花鱼条，只不过，五号孟玄的桂花鱼条，在给鲈鱼肉改刀成条的时候，运用了剞刀的手法，从成刀水准来看，明显要优于七号的菊花里脊，孟玄的装盘也颇具心思，卷卧成两排的鱼条，以番茄酱和椒盐碟分置两头，既有头尾平衡的视觉效果，又从口味上满足了偏甜和偏咸的不同爱好，博得了评委更多好评，最后，桂花鱼条得分为8.33分，而锅贴鱼片，则遗憾落败，只得了7.67分，如果秦风和风涛雷没有发挥失常，四号余希已基本被淘汰。

不同于余希的一脸黯然，八号莫文青却是大喜过望，从目下得分情况来看，他排名第三，即使三号汤国中得分超过他，他也能确定进入四强，在五号和四号的得分相继被报出之后，莫文青忘情地高举双臂，连连挥拳怒吼，庆祝自己能够进去校内组四强。

风涛雷的绣球干贝，还有秦风的芙蓉鸡片，这两道菜都形神兼具，口味方面也各有千秋，如果是偏爱海鲜的，那么，接受风涛雷的绣球干贝会多一点，不过，芙蓉鸡片毕竟是宫廷菜，秦风的勾芡很见手艺，芡汁并不十分浓稠，看上去，有一种透明的琉璃芡效果，光是从这一点上来说，他要稍稍优胜，而最后的得分，也是秦风以9.67分，胜于风涛雷的9.33分。