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一秒记住,為您提供精彩小说阅读。一晃一个多月过去了,李紫玉家的新宅子明天就要上梁了。←百度搜索→【ㄨ

在这一个多月中,柴斌安排的运输砖石瓦料的牛车每日都按时运送过来,以保证工程的按时完成。

因为李紫玉家的围墙实在是太费青砖了,比别人家盖十座宅子都用的青砖多。

柴斌和步九这些日子配合默契,俩人在采买粮食、猪肉、蔬菜等事情上,一点也没让李紫玉费心。

这一百多号人的吃喝可是大事,粮食消耗得很快,尤其是大米、白面等细粮。

李紫玉见帮工的人们宁愿自己不吃也给家里孩子们带回馒头和肉菜,就每天蒸几十屉馒头,另多蒸些大米和高粱米两掺的米饭,让这些人吃饱。

柴斌既然是总管,这些事情自然都放在了心上。所以,几天就得去镇子上买回粮食和猪肉、蔬菜、调料之类的。

每回都是步九送小山、小文上学时,顺便带回来,倒也不必另派车去采买。

在这期间,李紫玉把大豆酱给逐一装到了小陶罐子里,期间因为准备的小陶罐不够,又去“二亮粗陶铺”买了一回。

因为她买罐子时都是买的有盖的,所以,她把豆酱装满一陶罐,就用蜡把盖子的缝隙密封好。在旧宅子屋后挖了一大排深沟,把密封好的陶罐子排列整齐给深埋起来。

这样放起来的豆酱叫闷酱,什么时候想吃就挖出来,那味道可不是一般的好吃,简直就绝了。那真的是酸甜、爽口,是一年四季开胃的佳品。

当然,李紫玉也没有把豆酱都闷上,也每天给帮工的人们每个桌子上一小盘,配合着其它菜系,大家都吃的开心得很。

起先上豆酱的时候,李紫玉还有些担心。怕大家吃不习惯。其实豆酱有好几种做法,自己就吃不习惯其他几种豆酱。

没想到大家不仅爱吃,还每次都吃的一滴不剩。有些人还吵吵着打听豆酱的做法,想要学些手艺回家去做。

因为大豆在这里价格很便宜的。】家里地边或者院子边上就可以种植,都不用浪费好地,打下的大豆也够一家人一年吃用的。

如果家里学会做了这种酱,每顿饭就可以不用发愁菜了。

乡下人家冬季吃饭每顿几乎就没什么菜,有些人家甚至是用盐水泡饭。条件好的人家会储备些大白菜和萝卜。那也是得省着吃,每顿也就意思意思炒点就行了。家里有老人孩子的,这些菜就可着他们吃,其他人能有个菜汤吃就很知足了。

也就是春暖花开以后,在自家院子里种些蔬菜,到夏季正丰收的时候,家里人才能可这劲儿的吃菜。

李紫玉不是不想教给大家,而是做大豆酱的关键是酱球面子。酱球面子看似简单,火候掌握不好或者做饽饽时水的多少,都会影响豆酱的味道。

不过。她看大家伙儿真的愿意学,就大致把方法说了一下。并特意详细解说了酱球面子的制作过程,至于大家记住了多少,那她就不管了。

院墙建好以后,何世贵也把两扇厚重的实木木门给做好送了过来。

在李紫玉家建房期间,何世贵、何世祥哥俩带着自己的儿子,配合着京城来的鲁金贵等木匠师傅,分别在他们两家制作李紫玉家需要的门窗和家具。】

至于工钱,李紫玉也按照日工计算,每日每人也按照六十文。

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