第一百九十二章赔还是赚,备卖饺子

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圣诞节过去了，红杏超市里的货物基本上被顾客们买了个底朝天，以前一些积存的货物不管用不用得上，人们全都给花了钱抱回了家，只为花足三十文钱去抽奖。

王掌柜手中已经有了统计上来的数据。数据很简单，超市货物全部售罄，无一遗留。就算是偶有遗留，也都是一些大件商品，价值远远地超过了三十文钱的。

超市的总收入超过了一千两银子，其中货物的成本是六百两左右，人力成本是三十两，举办圣诞节活动的成本再加上奖品成本，共计……六千两！

“亏大了！”王掌柜低声喃喃道。不过这六千两银子并不是现银，所以超市本身有着足够长的时间利用自身的经济链进行缓冲。所以王掌柜并不担心这些。

倒是……下个月商户们的租金有的该交了。王掌柜心想着，又拿起了另外一个申请入驻商铺的文件申请。

如今因为红杏超市的名气大振，许多极为有名的商户也决定入驻，开出的条件自然是极为诱人的。王掌柜大致上算了一下，若是再买下超市西边和东边的几户宅院，开拓成超市并供这些大商户们入驻的话，红杏超市到年前光凭着店租就能把这次圣诞节的亏损给补回来。

这样想着，王掌柜就跑去和叶红杏商量，结果叶红杏很痛快地就答应了。她先前举办圣诞活动就是要把红杏超市的名头给打响，而现在，她想要的效果已经达到了！那些全国闻名的大商户已经发现了她这家超市存在的巨大经济潜力，他们答应跟她合作了！

“跟他们签下，租金好商量。”

这些事自有王掌柜去办，叶红杏好不容易忙里偷闲，坐在自家院子里发呆。

“杏儿，快过来帮忙，把这些韭菜择了。”叶红英抱着一大捆韭菜坐在小板凳上，笑着朝叶红杏招呼。

“今天吃饺子？”叶红杏眼睛发亮，饺子这种美食，向来不是她能抵挡得了的。

“今儿是初一，按照惯例，咱家是要包饺子吃的。杏儿，你说咱们是包韭菜肉的还是韭菜鸡蛋的？”叶红英笑着又端过来一盆水，用来洗择好的韭菜。

“鸡蛋的好吃，姐，咱们就包鸡蛋的好了。”叶红杏歪着头想了想，然后就和姐姐有说有笑的择起了菜。

“杏儿，听说你那超市赚了不老少钱，可你为啥又把赚来的钱当成奖品全都给扔了出去？你不喜欢钱？”叶红英边择菜边和叶红杏聊天。

“我想先给咱们超市攒人气。现在就有好多大商家要跟咱们合作了。”叶红杏简单的把苏州最大的丝绸行、杭州香皂行、陕西陈醋行以及直隶本地的皮行都有要入驻的意愿说了说。

“还是你好，那么小就那么有主意，随随便便就赚来大把的银子。哪像我，还得包饺子。咱家人多，所有的饺子都得我包。唉！要是有现成的饺子买就好了，咱们家不缺钱，随便花俩，就能买到饺子吃，那多好。”叶红英嘟嘟囔囔的说着，手上却一点没停，极利落地把菜都择了，然后洗干净，甩掉水，又从屋里搬出了饭桌和案板、菜刀，将韭菜放在案板上好一阵剁。

叶红杏却在发呆。

“杏儿，你怎么了？该不会是闹肚子了吧？”叶红英见叶红杏呆呆的直着眼睛，以为她是生病了，顿时吓坏了，忙扔下菜刀跑过来拭杏儿的额头。

“姐，我没事。就是刚才在想事儿。”叶红杏被英子姐姐冰凉的手掌心一激，顿时回过神来。

“你可吓死我了。你不知道你现在有多么金贵。咱爹娘可说了，你现在是咱们家的小财神婆，就算是咱们谁都有事，你也不能有事。”叶红英惊魂未定的拍着胸脯，一幅真的吓坏了的样子。

“姐，你刚才说什么？饺子难包？”叶红杏忽然定定地瞅着叶红英，拉着她的手急切地问。

“啊？是了，饺子很难包，我要包咱们一大家子人的份量，自然很难……很难……杏儿你该不会是又想到什么赚钱的点子了吧？”叶红英反应也很快，立刻就想到了这个方面。

叶红杏嫣然一笑，小头发一甩，灿然道：“姐，娘老说你笨，可我却觉得你比娘还聪明。姐，你一个时辰能包多少饺子？”

“千儿八百个吧，坏杏儿，你敢说娘笨！看我不告诉娘！”叶红英伸指在叶红杏的鼻尖轻点，小小地威胁道。

叶红杏才不会怕她：“姐，你真厉害，能包那么多！”

“这有什么？咱娘更厉害，她不光包的快，调的馅还好吃。我就调不出她那样美味的馅料来。”叶红英叹了口气，吴桂芬是她这一辈子永远的学习对象，有一天还没能在厨艺或是别的什么上面超过，叶红英就一天觉得自己还只是个孩子。

“姐，要是我花钱雇你和娘给我包饺子，你干不干？”叶红杏忽然说了一句，将正在考虑着自己究竟在什么地方超过了娘的叶红英的思绪给拉了回来。

“你要雇我和娘给你包饺子？你吃得完么你？吃腻了怎么办？”叶红英就笑话她。

“姐，我刚刚还夸你聪明来着！”叶红杏就大力地娇嗔道。

“你是想……在你的超市里卖饺子？”叶红英精神一振，惊奇地问。

叶红杏坦然点头：“是啊，饭馆里有卖水饺的，咱们的超市里怎么就不能有？咱们超市里现在有煎饼，有烙饼，有烧饼，有面条，有各种小吃，唯独没有水饺，咱们现在就包水饺，然后拿到超市里卖，让那些馋饺子而自己又不会包，或者包得不如咱们包的好的人家可以花钱买回去自己煮着吃！怎么样？姐，这个主意不错吧？”叶红杏越说越是兴奋，整个人的眼睛全都亮闪闪的，看上去都有些吓人了。

叶红英无奈地将叶红杏凑过来的脑袋推开些许，皱眉道：“杏儿，你这个主意恐怕不行。”

叶红杏一怔：“为什么？”

“这眼看着就要过年了，过年吃饺子这谁都知道，咱们这里家家户户都有会包饺子的，再说现在韭菜不值钱，值钱的就是鸡蛋和面粉，平常人家都用高粱面或是别的粗粮面包饺子，咱们自己做出来的白面饺子根本就不会有人买的，太贵。”叶红英摇头。

“姐，咱们可以做些不一样的饺子啊！不止韭菜馅的，咱们还可以做虾仁儿馅的，猪肉豆角的，芹菜肉的，香椿鸡蛋的……反正咱们就是要做得跟普通人家做的不一样。咱们不卖白菜馅的，不卖瓜馅的，也不卖韭菜和茴香馅的。咱这就叫不走寻常路！”叶红杏挥舞着小拳头，极是兴奋地说。

“价钱呢？你打算让人们花多少钱就能吃上饺子？三文？五文？爹说过，在饭馆里点一盘饺子也不过三文钱而已。”

“两文钱，新鲜包出来的饺子，拿回家下锅煮熟了就能吃，比饭馆里的便宜一文，滋味也并不差！怎么样？姐？这个生意做得吧？”叶红杏涎着脸问。

“走着瞧吧，快过年了，谁家也会包饺子，你的饺子肯定卖不动的。”叶红英依旧是不看好饺子这一块的生意。

“姐，你要是不愿意干，那我就找娘去，等娘赚了钱，我们不分给你。”叶红杏孩子气颇重地说。

“去吧去吧，我还乐得轻闲呢！反正有你这么个特会赚钱的妹子，我到时候还愁没银子花去？”叶红英挥手，抱着菜案子板进了屋。冬天风冷，就这么一会的工夫，院子里已经没了阳光。叶红杏缩了缩脖子，瞅了眼远处灰灰的天，忙也跟在后面钻进了屋。