第五百三十三章 方便面

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‘好吧，解答时间。’，看到长女对他瞪眼，他就不卖关子了。他知道，他要是不说，这女儿就会一直瞪他，瞪到他说为止。

‘首先是这个。’，李忱先到了厨房，拿出了两样东西，两个都是金属盒，不过一个是方形，一个是圆形，外观是灰白色的。

，李忱稍微辨识了一下，首先打开方型那个，里面是一块块，很脆得东西，‘这是方便面。’‘方块面？’小红拿起一块问道，‘不是方块面，是方便面。’，李忱纠正。

没错，这就是后世得方便面了。如今大唐面食品逐渐增加，李忱把后世得方便面，“发明”了出来。

‘这是把面先煮过，调过味再拿去炸。这样可以保存很久。要吃得时候，热水煮一下，就可以吃了。’，方便面，可以保存很久，也算是一种很方便的食品。如果你怀疑，没有防腐剂，不可能保存很久，那就错了。

水煮又油炸过，因为脱去水分，本身就能保存比较长时间，以前是条件不具备，现在有条件了，李忱便制作了这种面，一方面算是军粮得补充，一方面也是增加一种商品，也多样化大唐百姓食物方面得多样化。

‘那这个？罐头？’，晁氏把目光放向另外一个圆形得罐子，李忱拿出一个奇怪的器具，他们从未见过的器具，慢慢把这圆形得罐子头顶撬开，刚刚他开方罐，就是用这个，如今又拿出来，然后在大女儿渴望得目光中，递给她研就去了。

‘这是开罐器，用来开罐头得。’，圆形罐头里面，就是一块块调理好得肉了。没错，这就是后世那种罐头了，而用来制作罐头得金属，就是我们所熟悉得那种马口铁。

马口铁，就是铁皮镀锡，在金属表层镀上另外一层金属，大唐早就具备这技术了，只是被李忱用来铸钱，现在则回归它本来的用途，防锈。

铁镀锌，是可以防锈，其实也是有时限得，李忱会把币制改成金银铜三级，主要也是因为镀铜和锌技术，表面上看不出来，可是实际上，用久了，表层脱落，就会露出里面的铁片。

为了不损伤朝廷的信用，李忱才会趁着这层皮还没被剥掉，早点换新钱。只要不大规模得露出破绽，朝廷威信就不会受损。至于那些造伪币的，就不必管了，反正正常老百姓，没人会闲着去把钱熔掉，看看这钱是什么材质铸造得。

这年代，也没有那么发达得媒体，会把那些造伪币的话，广为宣传，甚至，他们都不敢露面，做一个勇士，揭发朝廷得不到德行为。所以，少量得民间造币家，还不会影响朝廷。

如今，不拿这技术去铸钱，也不怕被人知道了，便可以拿出来使用。马口铁，便是一个很好得例子，用来制作罐头，比陶罐好很多。

‘这些都是机械化得产品，做起来很方便，吃起来也方便。’，李忱介绍道。锡罐头，成本可比陶罐低了一点，也因为锡罐头，才有了方便面，不然，油炸过，脱了水，变得很脆得面，要怎么运输？虽然用锡罐也不是很方便，经不起摔，可是他占时也想不到更好得包装方式了。

‘什么叫机械化产品。’，李凗问道，他刚刚就在想这问题，机械他懂，学校有教，产品得意思也明了，可是连载一起就不懂了。

‘机械化产品得意思就是，生产过程用了很多机械，尽量减少人力的意思。’，机械化产品，他刚刚只是顺嘴说说，认真解释，其实他还没办法说得太详细。

这罐头，认真说来，成本比陶罐要高很多。比方说马口铁生产成本就比陶罐还要高不少。甚至要建一个马口铁罐头生产厂花费比陶罐窑还要高很多。因为需要很多机械，像基本的从原料开采，还有轧铁皮机，等等。

虽然后世罐头都是铁皮罐头，那是因为矿采的多，生产效率和成本，也比陶罐要低，才能这样用。这些东西，这各年代可不具备。

不过，马口铁罐头比陶罐方便的地方是，它不会摔坏。事实上，陶罐头在这些年使用过程中，经常发生破裂得情况。一破，那就毁了。如果要防止他摔破，那就要把陶罐做的比较厚，这样比较耐碰撞。

可是，如果你做的厚了，先不说成本问题，运输上就是麻烦。装同样的肉，能塞两个陶罐头得空间，可以塞进三个，甚至四个马口铁罐头了。为了军事上得考量，使用马口铁，比陶罐方便。

况且，马口铁罐头在燃料使用率上，也比陶罐要低点。关键出在消毒。经过反覆实验，皇家罐头场实验出一个结论，不需要高温蒸煮，其实只要高温杀菌，就可以消毒了。

李忱很想要弄出能看到细菌得显微镜。显微镜他都弄出来了，可问题是，他发现除了放大头发，放大一些细胞，就是没办法看到细菌。不学无术的他，假理科出生得人，一直以为，只要有显微镜，就可以看到细菌。

实际上，要看到细菌，光学显微镜至少要一千倍以上。最好到一千五百倍。不然西方国家，也不会到了十八世纪，都还发现不了细菌得存在。

好吧，温度计他至少弄出来了。他实验了大气压力，那个著名的真空铁球实验，做了。不过…

不是被他解决的，他一直没想到，如何把铁球里面的空气抽出来，直到有一天，参观研究院，跟高达聊天时候，说到这问题，高达一句话把他的问题解决。往里面灌水，空气就跑出来了。这才让他醒悟过来，才有了这个实验，才有了后来的水银温度计。

有了水银温度计，后来研究员又逐步发展出很多种温度计。这让大唐工业力量前进一大步，也就是因为有温度计，才有了后来的杀菌实验。

虽然不知道细菌，可是李忱提到了，罐头厂也有李忱的学生。为了降低成本，反覆实验后，发现，不需要蒸煮很久，也可以达到保存效果。

之后，有了锅炉，让罐头生产成本进一步下降。