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“不行哦,如果你要买的话话也不是不可以,只是我不要你拿银子给我,我要你们酒楼的三层利,你要是觉得可行,那咱们再谈。”
现在觉得自己又不差钱,当然了,私房钱还是差了点。一次性买断的话,看起来是多了,但从长远的角度考虑,那就差很多,她才不想做这种事。
“这个我还做不了主,等我回去商量以后,在给你答复吧。”蒋筠辰没有想到小小会是这个反映,便很是尴尬的说了一句。
“成!”
相对三楼的气氛,二楼包房里的饭菜则是和打劫过一般。有的乡绅富商是带着一家族来的,有的则是三三两两的在一块说事,顺便尝试性的看看这家的味道。
然而饭菜上来之后,他们闻着香味,吃了第一口之后,便停不下来。待吃饱喝足之后,一个个摸着肚子,直说下次一定还来。心里想着,这家的饭菜可真好吃。吃了这些以后,恐怕再也吃不下其他的饭菜了,而价格却比城南城东的要便宜上一些。
开业的第一天,生意很是火爆,一楼的百姓,其实只是为了凑热闹而来。一则是因为小小对天下老百姓有大恩,而来是因为这里是大司农开的。这些人,都是冲着两人而来的。
然而当吃的如此美味佳肴之后,便口口相传,这也为巧素酒楼以后的好生意打下了基础。毕竟口碑在那摆着。
当一天关门之后,众人都累晕了,小小和二丫还有黎莫恒则是开始清点起来了。他们得算出今天的盈利是多少,毕竟在这样火爆的情况下,要是还不好,那他们就必须在考虑一下了。
这家酒楼前期投入了太多的银子,光是买了那十个小厮,五个厨师就花了将近一百两的银子,加上装修等七七八八的东西,也花了近一百两的银子,还有买下的银子,都得算在一起,也没少花钱。
除此之外,还有员工费,采购费,这些今天是每天都要产生的费用。
二丫是从之前,小小就教她识字,教她算数,因而此时也是小小的得力助手。黎莫恒就不行了,他的算法,都是最传统的。看着他在帮忙,小小头都大了。最后还是被她赶了出来,哄孩子去了。
姐妹俩忙到子时,才计算清楚。两人伸了一下懒腰,拿起对方的,在核算一遍,待确认无误之后,才把两个数据合在一起。
“姐姐,今日总共收入二百两的银子,其中采购花了一百二十两银子,加上今日员工的费用,也要五两的银子,今天赚了七十五两。这还是生意最好的时候了,过了今天,明天开始可能就会减少很多了。”
小小一听,点点头。今天的员工费是高了点,毕竟是给大家三倍的银子,因为人多,请来刷碗和擦桌扫地的人也跟着多,花了不少的银子。
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