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孙越超刚走到校院,广播上通知:各位老师请带着碗筷,到灶房,开饭啦!

孙越超把成绩表单送上去,教导处校长姑夫的见孙越超进来,赶紧把电视关了,怕影响孙主任的工作。虽说他是校长姑夫的,但不能太出格,他是照校的,这点自知之明似乎还有。

孙越超说:“你看着,我下去。”猛然觉得不合情理,自己不愿意让人家吃学校的公饭似的,马上改口说:“走,下去吃饭去!”

校长的姑夫觉得此时下去不合适,就是有他的份,现在也不能下去,下去枣角子老打眼,晚些下去也误不了的。便说:“你先走,我等一阵再说。”

孙越超带着碗筷出了门,老师们满面春风,拿着碗筷,像赶集似的涌向台阶。孩子在本校读书的,也带着一起向灶房走去。

灶房前的院子站满了等待打饭的老师和他们带着的孩子,主食好像不受限制,肉块有数。打出饭食的老师端着饭,下面是白生生的大米饭,上面是发红和发白的肉块,有的老师分盛在两个碗里,一碗盛着大米饭,一碗盛着肉块。

张会武今天是灶房的主角,他围着围裙,戴着白帽,掌着炒勺。他的面前是一大盆已经烩在一起的烧肉八碗,紧挨着的是盛大米饭的大盆,校长的老婆掌着勺子。本应坐桌子按桌一桌桌按排吃饭,可那得好几个人看桌端饭,今天忙于工作,没有那么多的闲人,所以按老师每人拿碗分别盛大米饭和肉块。张会武给每位老师碗里舀着混在一起的烧肉八碗,有多半碗的肉块。

昨天,王力新得令准备今天下午的烧肉八碗,他带上钱,引上内行张会武立刻向市场赶去。得抓紧时间,这可不是做一顿饭那样省时省力的活。市场上的卖家看见王力新就像看到大款一样,赶来往自己摊上拉,油腻腻的手又怕沾染脏了大顾主的衣服,笑着往自己摊上引,把摊上的猪肉拍得啪啪响,怎样?猪肉没有问题吧!

王力新和张会武在市场上转了一圈,选中一家的猪肉,要求:一要送到学校,二送到学校后,剔出骨头和切成可用的大块。这样做起来快,不用耽误时间,不然仅张会武一个人是做不出来的,校长的老婆和张会武的老婆仅是个帮手。卖家满口答应,送去这很自然,不用下车就拉去;剔出骨头和切成可用的块,以屠家的熟练程度,不出十分钟就可完成。

卖家高兴地随张会武拉着架子车向学校走去,王力新还需要购买其他要用的东西。进到学校,把一个整猪放在案板上,屠家手脚麻利,动作敏捷,不一会儿功夫就把一个整猪下得七零八落,各自归到一块,自成体系。屠家收拾了刀具,单等会计回来开钱走人。

灶房的几道灶火,火势熊熊,火焰跃动,随着大锅小锅热气腾腾,灶火口也砰然有声,节奏明快。

张会武烧、炸、烹、煎,校长的老婆和他的老婆,剥葱捣蒜,放火寻炭,排水碾盐,直忙到天黑,大体上做过去了,关门熄灯才休息了。

第二天,灶房还得准备中午饭,三个忙得没有一点空闲,连上厕所也要憋着。张会武没有时间去开小卖部,误了几十元的生意。中午不给学生管饭,只给老师们准备些稀饭,大头放在下午饭上。

熬上米汤,就不用再费功夫了,校长的老婆和张会武的老婆侧重于蒸大米饭。张会武要做的事大头已经过去,王力新不时上街买些用品,或帮着做些事。中午饭后,灶房要做的工作已经接近完成。

在灶房做大锅饭,特别是做类似于宴席的饭食,实在是一件挺辛苦的事,一般人不肯轻易做,不但要有体力,还得经受热火热气腾烤。张会武是体育老师,体力不存在问题,学校就他会这门手艺,其他老师就是会也不愿意显露,也忙于改卷没有时间去做。他没有理由不去做,他勤快,做着小卖部生意似乎也欠着学校的情意。

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